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Mozzarella a bagno

 

 

Caratteristiche fisiche
Forma: vaschetta da un quarto di gastro.
Dimensioni: lunghezza cm.26x16x10 di altezza.
Peso: kg. 1 (5 pezzi da gr. 200).
Colore: bianco.
Esternamente: superficie liscia e lucida.
Internamente: pasta a struttura fibrosa con gocce di latticello.
Consistenza: morbida ed elastica.

     

Confezione
In vaschetta, con proprio liquido di governo.

Durata prodotto
15 giorni ad una temperatura compresa tra + 4°C a + 8°C.

 

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