Il latte nella sua forma migliore

Il latte nella sua forma migliore

Latterie Riunite si riconosce e opera da più di sessant’anni nel meraviglioso territorio dell’altopiano ibleo, dove antichi procedimenti di arte casearia si tramandano di generazione in generazione.

Figli di una terra che è l’anima della Sicilia

Siamo figli di una terra che è l’anima agroalimentare della Sicilia, uno scrigno di tradizioni gastronomiche genuine che i nostri mastri casari custodiscono e rispettano.

Il latte degli allevamenti
iblei è il nostro patrimonio

Da sempre utilizziamo latte proveniente da allevamenti ragusani che rispettano il benessere animale. I pascoli dell’altopiano ibleo, che ospitano la nobile razza modicana, sono ricchi di essenze foraggere spontanee, che conferiscono al latte aromi caratteristici e nobili principi nutritivi.

Il latte degli allevamenti
iblei è il nostro patrimonio

Da sempre utilizziamo latte proveniente da allevamenti ragusani che rispettano il benessere animale. I pascoli dell’altopiano ibleo, che ospitano la nobile razza modicana, sono ricchi di essenze foraggere spontanee, che conferiscono al latte aromi caratteristici e nobili principi nutritivi.

mungitura
mucche
foraggio
allevamenti
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Da ricette tradizionali

Filiera 100% ragusana

Da latte intero degli altopiani iblei

Gamma completa

I classici di Latterie Riunite

Il gusto della tradizione

i classici

I Classici di Latterie Riunite sono formaggi tipici, in tutto fedeli alla tradizione casearia di una volta, come il Cacio, la Provola, la Mozzarella e la Ricotta fresca.

latterie riunite logo

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I classici di Latterie Riunite

Il gusto della tradizione

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I Classici di Latterie Riunite sono formaggi tipici, in tutto fedeli alla tradizione casearia di una volta, come il Cacio, la Provola, la Mozzarella e la Ricotta fresca.

Le Delizie di Latterie Riunite

L’innovazione nella tradizione

Le Delizie Latterie Riunite

Connubio perfetto tra sapori della tradizione e moderne tendenze gastronomiche, le Delizie annoverano specialità come i Canestrati, le Ciambelle e le dolci Ricotte al forno.

Le Delizie

Prodotti artigianali 100% iblei

Affumicatura naturale con legno di faggio

Intrecciatura a mano di Treccina e Treccione

Da latte intero degli altopiani iblei

Filiera autogestita, protetta e interamente a km 0

Latterie Riunite opera a Ragusa e vanta una filiera interamente in loco, sicura e strutturata per tutelare la territorialità e l’artigianalità dei prodotti e la massima sicurezza produttiva.

Da una storia di persone a una cooperativa moderna

Latterie Riunite nasce nel 1959 per opera di un gruppo di caparbi lavoratori appassionati della tradizione casearia. Grazie all’impegno e ai sacrifici, la cooperativa è cresciuta, dotandosi di attrezzature tecnologiche che l’hanno resa più efficiente, ben strutturata e sempre più proiettata alla sostenibilità.