Scheda tecnica
I Canestrati Le Delizie
Il Canestrato al pistacchio Le Delizie
Il sapore delicato di questo tradizionale formaggio siciliano a pasta cotta è arricchito dalla presenza di pistacchi, che gli donano un piacevole contrasto di consistenze. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco presenti sulla parte esterna
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero in grani 1%, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato al pepe nero stagionato Le Delizie
Il sapore e l’aroma di questo tradizionale formaggio a pasta cotta sono caratterizzati dalla stagionatura, non inferiore a 3 mesi, e dall’aggiunta di grani di pepe nero. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco sulla parte esterna
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici vivi
Stagionatura: almeno 3 mesi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1623Kj / 391Kcal Grassi 30,9 gr di cui acidi grassi saturi 21,5 gr Carboidrati 2,9 gr di cui zuccheri 2,9 gr Proteine 25,3 gr Sale 6,5 gr 
Il Canestrato al pepe nero Le Delizie
Questo tipico formaggio siciliano a pasta cotta, chiamato storicamente così per i segni del canestri di giunco che ne contraddistinguono l’esterno, ha un aroma delicato e un gusto dolce e gradevolmente piccante, grazie all’aggiunta di grani di pepe nero
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero in grani 1%, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato al peperoncino Le Delizie
La ricettazione di questo tipico formaggio siciliano a pasta cotta include note piacevolmente piccanti di peperoncino, che caratterizzano il sapore delicato. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco presenti sulla parte esterna
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero in grani 1%, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato stagionato Le Delizie
Una stagionatura non inferiore a 3 mesi caratterizza il sapore e l’aroma intenso e particolare di questo formaggio a pasta cotta, tipico dell’arte casearia siciliana. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco presenti sulla parte esterna
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici vivi
Stagionatura: almeno 3 mesi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1623Kj / 391Kcal Grassi 30,9 gr di cui acidi grassi saturi 21,5 gr Carboidrati 2,9 gr di cui zuccheri 2,9 gr Proteine 25,3 gr Sale 6,5 gr 
Il Canestrato ricco Le Delizie
Un mix di olive verdi, rucola e peperoncino conferisce ricchezza di sapori e un aspetto appetitoso a questo formaggio tipico della tradizione siciliana. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco presenti sulla parte esterna
Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero in grani 1%, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato alla rucola Le Delizie
L’aggiunta di rucola apporta a questo formaggio fresco a pasta cotta una notevole un gusto gradevole e piacevolmente acidulo al palato. Tradizionale prodotto siciliano, il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco sull’esterno
Formato: cilindro
Peso: variabile
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, rucola 3%, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato alle olive Le Delizie
Questo formaggio fresco a pasta cotta, che fa parte della tradizione casearia siciliana, esprime un sapore inteso e un aroma particolare grazie alla presenza di olive verdi. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco sull’esterno
Formato: cilindro
Peso: variabile
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, rucola 3%, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr 
Il Canestrato alle noci Le Delizie
Questo saporito e tipico formaggio fresco a pasta cotta è reso particolare dall’aggiunta di noci, che creano un piacevole contrasto di consistenze con la sua pasta morbida. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco sull’esterno
Formato: cilindro
Peso: variabile
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, rucola 3%, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuotoValori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 1456Kj / 351Kcal Grassi 30,0 gr di cui acidi grassi saturi 20,0 gr Carboidrati 2,2 gr di cui zuccheri 2,2 gr Proteine 19,0 gr Sale 0,4 gr
