Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Cacio semistagionato
12 kg

Leggere note piccanti caratterizzano questo formaggio semistagionato a pasta filata, compatto e profumato, dalla tradizionale forma a parallelepipedo

Peso: 12 kg
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Stagionatura: non meno di 3 mesi

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1775Kj / 428Kcal
Grassi 32,0 gr
di cui acidi grassi saturi 24,0 gr
Carboidrati 1 gr
di cui zuccheri 1 gr
Proteine 30,8 gr
Sale 1,8 gr