Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Fiorello affumicato

Dolce, delicato e molto versatile, questo formaggio a pasta filata ha una consistenza morbida e diventa “filante” se impiegato in cucina

Peso: 2 kg
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Affumicatura: con legno di faggio
Confezionamento: sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1370Kj / 330Kcal
Grassi 25,3 gr
di cui acidi grassi saturi 113,3 gr
Carboidrati 2,4 gr
di cui zuccheri 2,4 gr
Proteine 23,1 gr
Sale 0,25 gr