Scheda tecnica
Scheda
tecnica

Fiorello affumicato
Dolce, delicato e molto versatile, questo formaggio a pasta filata ha una consistenza morbida e diventa “filante” se impiegato in cucina
Peso: 2 kg
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Affumicatura: con legno di faggio
Confezionamento: sottovuoto
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1370Kj / 330Kcal |
Grassi | 25,3 gr |
di cui acidi grassi saturi | 113,3 gr |
Carboidrati | 2,4 gr |
di cui zuccheri | 2,4 gr |
Proteine | 23,1 gr |
Sale | 0,25 gr |