Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Il Canestrato al peperoncino Le Delizie

La ricettazione di questo tipico formaggio siciliano a pasta cotta include note piacevolmente piccanti di peperoncino, che caratterizzano il sapore delicato. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco presenti sulla parte esterna

Formati: Spicchio – Maxi
Pesi: variabili
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, pepe nero in grani 1%, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1456Kj / 351Kcal
Grassi 30,0 gr
di cui acidi grassi saturi 20,0 gr
Carboidrati 2,2 gr
di cui zuccheri 2,2 gr
Proteine 19,0 gr
Sale 0,4 gr