Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Il Canestrato alle olive Le Delizie

Questo formaggio fresco a pasta cotta, che fa parte della tradizione casearia siciliana, esprime un sapore inteso e un aroma particolare grazie alla presenza di olive verdi. Il suo nome deriva dai segni dei canestri di giunco sull’esterno

Formato: cilindro
Peso: variabile
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, rucola 3%, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1456Kj / 351Kcal
Grassi 30,0 gr
di cui acidi grassi saturi 20,0 gr
Carboidrati 2,2 gr
di cui zuccheri 2,2 gr
Proteine 19,0 gr
Sale 0,4 gr