Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Il treccione affumicato

Il Treccione affumicato Le Delizie

Il lento processo di affumicatura naturale con legno di faggio marca il sapore e caratterizza l’aroma di questo morbido formaggio fresco a pasta filata. Intrecciato a mano, è prodotto secondo le antiche regole casearie del territorio

Peso: variabile
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Affumicatura: naturale con legno di faggio
Lavorazione: artigianale
Confezionamento: in busta sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1559Kj / 376Kcal
Grassi 27,7 gr
di cui acidi grassi saturi 18,0 gr
Carboidrati 2,8 gr
di cui zuccheri 2,1 gr
Proteine 28,8 gr
Sale 1,5 gr