Scheda tecnica
Scheda
tecnica

Mozzarella Le Delizie STG
Questa mozzarella profumata, saporita e tenera, è una Specialità Tradizionale Garantita. Nasce da latte fermentato tramite lattoinnesto naturale e da metodi tradizionali che rispettano il tempo naturale di maturazione della cagliata e il disciplinare STG
Peso: 200 g
Certificazione: STG (Specialità Tradizionale Garantita)
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Glutine: assente
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Lavorazione: fermentazione lattica naturale
Confezionamento: in busta con liquido di governo
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1006Kj / 242Kcal |
Grassi | 18,0 gr |
di cui acidi grassi saturi | 12,5 gr |
Carboidrati | 2,0 gr |
di cui zuccheri | 1,2 gr |
Proteine | 18,0 gr |
Sale | 0,8 gr |