Scheda tecnica

Scheda
tecnica

Scamorza affumicata

Questo formaggio a pasta filata è sottoposto a un lento processo di affumicatura con legno di faggio, che gli dona dona sapori marcati e un aroma caratteristico.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Affumicatura: legno di faggio
Confezionamento: sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1089Kj / 262Kcal
Grassi 20,0 gr
di cui acidi grassi saturi 14,0 gr
Carboidrati 0,5 gr
di cui zuccheri 0,5 gr
Proteine 20,0 gr
Sale 1,0 gr