Scheda tecnica
Scheda
tecnica

Scamorza affumicata
Questo formaggio a pasta filata è sottoposto a un lento processo di affumicatura con legno di faggio, che gli dona dona sapori marcati e un aroma caratteristico.
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Origine del latte: Italia
Filatura: artigianale
Affumicatura: legno di faggio
Confezionamento: sottovuoto
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1089Kj / 262Kcal |
Grassi | 20,0 gr |
di cui acidi grassi saturi | 14,0 gr |
Carboidrati | 0,5 gr |
di cui zuccheri | 0,5 gr |
Proteine | 20,0 gr |
Sale | 1,0 gr |